fix(pay): 修复后台收款接口显示顺序不可用并接入收银台排序

后台「收款接口 → 收款接口显示顺序」有三处缺陷叠加：
1) sortable 渲染组件读取 item.label，而 schema 写的是 title，导致 6 行
   只剩上下箭头；
2) SchemaProvider 的 sortable 分支遍历 items 定义重建数组，而该字段的
   键顺序本身就是配置值，用户排序被静默改回 schema 静态顺序；
3) 真正构建收银台支付方式列表的 aksrt_list_cash_payment_methods() 使用
   硬编码顺序，Gateway::get_available()/apply_sdk_order() 那套排序逻辑
   无任何调用方，配置对前台毫无影响。

改为：schema 项统一使用 label（JS 与 PHP 两处对齐）；sortable 持久化按
提交键顺序重建，items 定义仅作白名单；新增唯一排序实现
aksrt_sort_payment_methods()（语义对齐参考主题 zibpay_get_payment_methods
+ pay_sdk_order 键顺序），并接入内容收银台、余额充值、购买积分与会员
购买四个入口。卡密输入盒改为按渠道存在与否判断，不再假定卡密固定在末位。

清理死代码：无调用方的 Gateway::get_available/apply_sdk_order/
get_status_summary、VipServicePackages 中不可达的支付方式列表回退分支、
零引用的 settings-defaults 模块及 schema/index.js 未使用的导出、支付
sortable 的 fields 死元数据、无拖拽实现却声明的 cursor:move。

未配置 pay_sdk_order 时顺序保持不变；未写数据迁移。

验证：php -l 8 个改动文件全部通过；新增 pay-sdk-order-contract 契约测试
（6 项）；node --test tests/widget-system/*.test.cjs 301 项全部通过；
后台 SPA 已重新构建。

inc/helpers/user-center-renderers/credits-balance.php

@@ -73,6 +73,10 @@ $currency = (string) ($currency_name ?? __('积分', 'aksrt'));
 	if (!empty($points_card_pass['enabled'])) {
 		$points_methods[] = ['id' => 'card_pass', 'name' => __('卡密', 'aksrt')];
 	}
+	// 「收款接口显示顺序」：购买积分弹窗只含余额与卡密两个槽位。
+	if (function_exists('aksrt_sort_payment_methods')) {
+		$points_methods = aksrt_sort_payment_methods($points_methods);
+	}
 	$points_custom_limit_html = sprintf(__('最低购买%d积分，最高购买%d积分', 'aksrt'), $pb_min_points, $pb_daily_max_points);
 	$points_gateway = class_exists('\AKSRT\Settings\Settings') ? \AKSRT\Settings\Settings::get_payment_gateway_settings() : [];
 	$points_mark = (string) ($points_gateway['currency']['mark'] ?? '￥');