fix(pay): 修复后台收款接口显示顺序不可用并接入收银台排序

后台「收款接口 → 收款接口显示顺序」有三处缺陷叠加：
1) sortable 渲染组件读取 item.label，而 schema 写的是 title，导致 6 行
   只剩上下箭头；
2) SchemaProvider 的 sortable 分支遍历 items 定义重建数组，而该字段的
   键顺序本身就是配置值，用户排序被静默改回 schema 静态顺序；
3) 真正构建收银台支付方式列表的 aksrt_list_cash_payment_methods() 使用
   硬编码顺序，Gateway::get_available()/apply_sdk_order() 那套排序逻辑
   无任何调用方，配置对前台毫无影响。

改为：schema 项统一使用 label（JS 与 PHP 两处对齐）；sortable 持久化按
提交键顺序重建，items 定义仅作白名单；新增唯一排序实现
aksrt_sort_payment_methods()（语义对齐参考主题 zibpay_get_payment_methods
+ pay_sdk_order 键顺序），并接入内容收银台、余额充值、购买积分与会员
购买四个入口。卡密输入盒改为按渠道存在与否判断，不再假定卡密固定在末位。

清理死代码：无调用方的 Gateway::get_available/apply_sdk_order/
get_status_summary、VipServicePackages 中不可达的支付方式列表回退分支、
零引用的 settings-defaults 模块及 schema/index.js 未使用的导出、支付
sortable 的 fields 死元数据、无拖拽实现却声明的 cursor:move。

未配置 pay_sdk_order 时顺序保持不变；未写数据迁移。

验证：php -l 8 个改动文件全部通过；新增 pay-sdk-order-contract 契约测试
（6 项）；node --test tests/widget-system/*.test.cjs 301 项全部通过；
后台 SPA 已重新构建。

src/Content/VipServicePackages.php

@@ -517,28 +517,9 @@ trait VipServicePackages {
      * @return array<int, array{id:string,name:string}>
      */
     private function available_payment_methods(): array {
-        $methods = [];
-        if (function_exists('aksrt_list_cash_payment_methods')) {
-            $methods = aksrt_list_cash_payment_methods(true);
-        } else {
-            if (!class_exists('\AKSRT\Payment\Gateway')) {
-                return [];
-            }
-            $gw = \AKSRT\Payment\Gateway::get_instance();
-            foreach (['balance', 'alipay', 'wechatpay', 'paypal', 'stripe', 'epay_alipay', 'epay_wxpay'] as $id) {
-                $g = $gw->get_gateway($id);
-                if (!$g) {
-                    continue;
-                }
-                if (method_exists($g, 'is_configured') && !$g->is_configured()) {
-                    continue;
-                }
-                $methods[] = [
-                    'id' => $id,
-                    'name' => method_exists($g, 'get_name') ? (string) $g->get_name() : $id,
-                ];
-            }
-        }
+        $methods = function_exists('aksrt_list_cash_payment_methods')
+            ? aksrt_list_cash_payment_methods(true)
+            : [];
 
         // 卡密兑换会员渠道（后台 会员购买 → 启用卡密兑换会员功能）：
         // 提交走 /pay/card-pass/redeem type=vip，不创建支付订单。
@@ -546,7 +527,10 @@ trait VipServicePackages {
         if (!empty($card_pass['enabled'])) {
             $methods[] = ['id' => 'card_pass', 'name' => __('卡密', 'aksrt')];
         }
-        return $methods;
+        // 卡密渠道追加后需按「收款接口显示顺序」重新定位（含 card_pass 槽位）。
+        return function_exists('aksrt_sort_payment_methods')
+            ? aksrt_sort_payment_methods($methods)
+            : $methods;
     }
 
     /**